DEFISIENSI UNSUR HARA NITROGEN(N),PHOSPHORUS(P), CALSIUM(Ca),KHLORIDA(Cl)

Makalah kesuburan tanah dan nutrisi tanaman

DEFISIENSI UNSUR HARA NITROGEN(N),PHOSPHORUS(P), CALSIUM(Ca),KHLORIDA(Cl)

Disusun Oleh :

Kelompok 4

Risda yanti          :  1205101050002

                                           Rauzati                :  1205101050065

                                           Firman                 :  1205101050060

                                           Mirza rizki           : 1205101050024

                                           Elka mulyadi        : 1205101050007

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DARUSSALAM BANDA ACEH

2013

KATA PENGANTAR

          Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat, Inayah, Taufik dan Hidayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat sederhana. Semoga makalah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi para pembaca.

           Harapan kami semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, sehingga kami dapat memperbaiki bentuk maupun isi makalah ini sehingga kedepannya dapat lebih baik.

          Makalah ini kami akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang kami miliki sangat kurang. Oleh kerena itu kami harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah ini.

semoga paper ini bermamfaat bagi kita semua.

                                                                            

Banda Aceh,    13 november  2013

                                                                                                Penyusun

I.                   PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Unsur hara merupakan elemen penting untuk menopang pertumbuhan tanaman. Tanpa unsur hara, mustahil tanaman dapat tumbuh optimal, bahkan besar kemungkinan tanaman akan mengalami kematian. Bisa dibilang unsur hara merupakan bahan makanan utama bagi tanaman.Dengan unsur hara ini tanaman mampu mencukupi kebutuhan nutrisinya.

Kekurangan salah satu atau beberapa unsur hara akan mengakibatkan pertumbuhan tanaman tidak sebagaimana mestinya yaitu ada kelainan atau penyimpangan-penyimpangan dan banyak pula tanaman yang mati muda.

Gejala kekurangan ini cepat atau lambat akan terlihat pada tanaman, tergantung pada jenis dan sifat tanaman. Ada tanaman yang cepat sekali memperlihatkan tanda-tanda kekurangan atau sebaliknya ada yang lambat. Pada umumnya pertama-tama akan terlihat pada bagian tanaman yang melakukan kegiatan fisiologis terbesar yaitu pada bagian yang ada di atas tanah terutama pada daun-daunnya.

Tanaman budidaya baik tanaman musiman maupun tanaman tahunan  membutuhkan  nutrisi berupa unsur  hara untuk melakukan aktifitas hidupnya seperti, pertumbuhan, metabolisme, dan bembentukan bunga. Unsur hara tersebut  dapat diperoleh dari dalam tanah maupun diberikan output  dari luar. Unsur hara yang diberikan dari luar memiliki kelebihan yaitu mudah diserap oleh tanaman dan memberikan efek yang cepat dan signifikan, sedangkan unsur hara yang berasal dari dalam tanah memiliki kelemahan yaitu kurang cepat memberikan  dampak bagi tanaman yang  membutuhkan jumlah nutrisi dalam jumlah besar, dalam hal ini adalah tanaman semusim seperti jagung, kentang, tomat, dan padi.

II.                TINJAUAN PUSTAKA

Unsur N adalah unsur yang cepat kelihatan pengaruhnya pada tanaman. Unsur ini berperan utama dalam : merangsang pertumbuhan vegetatif ( batang dan daun ); meningkatkan jumlah anakan dan meningkatkan jumlah bulir / rumpun. Kekurangan unsur N menyebabkan : pertumbuhan kerdil ; daun menguning dan sistem perakaran terbatas. Sedangkan kelebihan unsur N menyebabkan : pertumbuhan vegetatif memanjang ( lambat panen ); mudah rebah; menurunkan kualitas bulir dan respon terhadap serangan hama dan penyakit. ( Wahyudi.R, 2013)

Dalam arti luas yang dimaksud pupuk ialah suatu bahan yang digunakan untuk mengubah sifat fisik, kimia atau biologi tanah sehingga menjadi lebih baik bagi pertumbuhan tanaman.Termasuk dalam pengertian ini adalah pemberian bahan kapur dengan maksud untuk meningkatkan pH tanah yang masam, pemberian legin bersama benih tanaman kacang-kacangan serta pemberian pembenah tanah (soil conditioner) untuk memperbaiki sifat fisik tanah. Demikian pula pemberian urea dalam tanah yang miskin akan meningkatkan kadar N dalam tanah tersebut. Semua usaha tersebut dinamakan pemupukan.Dengan demikian bahan kapur, legin, pembenah tanah dan urea disebut pupuk.( Admin, 2012 )

Pupuk adalah substansi / bahan yang mengandung satu atau lebih zat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.Pupuk memang sengaja dibuat mengandung bahan-bahan yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman.Menurut pengertian ini, bahan yang walapun mengandung zat yang dibuutuhkan tanaman tetapi tidak dibuat dengan sengaja untuk memberikan nutirisi kepada tanaman tidak bisa dikatagorikan sebagai pupuk.Sebagai contoh, sisa tanaman yang jatuh ke tanah dan menyediakan N bagi tanah tidak bisa dikatakan sebagai pupuk. ( Hidayat.A.M , 2013 )

Pupuk digolongkan menjadi dua, yakni pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk organik ialah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah melalui proses pembusukan (dekomposisi) oleh bakteri pengurai.  Contohnya adalah pupuk kompos dan pupuk kandang.  Pupuk kompos berasal dari sisa-sisa tanaman, dan pupuk kandang berasal dari kotoran ternak.  Pupuk organik mempunyai komposisi kandungan unsur hara yang lengkap, tetapi jumlah tiap jenis unsur hara tersebut rendah.  Sesuai dengan namanya, kandungan bahan organik ini termasuk tinggi.( Doli,2012 )

III.             PEMBAHASAN

A.    KEKURANGAN UNSUR HARA PADA TANAMAN

Defisiensi atau kahat unsure hara adalah kekurangan unsure (bahan) yang berupa makanan bagi tanaman untuk melangsungkan hidupnya. Kebutuhan tanaman akanunsure hara berbeda-beda tergantung dari jenis tanamannya, ada jenis tanaman yang rakus makanan dan adapula yang biasa saja. Jika unsure hara dalam tanah tidak tersedia maka pertumbuhan tanaman akan terhambat dan produksinya menurun. Kita sebagai petani tidak mungkin mengecek kandungan hara tanah setiap saat untuk mengetahui ketersediaan unsure hara tersebut, salah satu upayanya adalah dengan mengetahui gejala defisiensi unsure hara pada tanaman.

B. FUNGSI UNSUR HARA, GEJALA DEFISIENSI DAN PENANGGULANGANNYA

1.    UNSUR HARA MAKRO 

A.    Unsur N (Nitrogen)

a.     Fungsi :

·         Diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian nsureee tanaman, seperti daun, batang dan akar.

·         Berperan penting dalam hal pembentukan hijau daun yang berguna sekali dalam proses fotosintesis.

·         Membentuk protein, lemak dan berbagai persenyawaan nsure.

·         Meningkatkan mutu tanaman penghasil daun-daunan.

·         Meningkatkan perkembangbiakan mikro-organisme di dalam tanah.

b.     Gejala Defisiensi N :

·         Warna daun hijau agak kekuning-kuningan dan pada tanaman padi warna ini mulai dari ujung daun menjalar ke tulang daun selanjutnya berubah menjadi kuning lengkap, sehingga seluruh tanaman berwarna pucat kekuning-kuningan. Jaringan daun mati dan inilah yang menyebabkan daun selanjutnya menjadi kering dan berwarna merah kecoklatan.

·         Pertumbuhan tanaman lambat dan kerdil

·         Perkembangan buah tidak sempurna atau tidak baik, seringkali masak sebelum waktunya

·         Dapat menimbulkan daun penuh dengan serat, hal ini dikarenakan menebalnya nsuree sel daun sedangkan selnya sendiri berukuran kecil-kecil

·         Dalam keadaan kekurangan yang parah, daun menjadi kering, dimulai dari bagian bawah terus ke bagian atas

 

c.     Penyebab Defisiensi N

·         Tanaman mengalami kompetensi yang berat dengan gulma seperti alang-alang (imperata cylindrical) dan mikania (mikania micrantha).

·         Tanah dengan drainase jelek dan akar dalam kondisi yang anaerobic

·         Sangat rendahnya kandungan N dalam tanah sehingga tidak mencukupi bagi pertumbuhan kelapa sawit

·         Shock akibat proses pemindahan bibit

·         Pemupukan N yang tidak mencukupi

d.     Penanggulangan

Pada kondisi tertentu,beberapa jenis tanah mampu menyediakan N  yang cukup untuk pertumbuhan dan berproduksi. Sebagai pencegahan dapat dilakukan secara dini dengan mengendalikan gulma-gulma penting yang berpengaruh bagi pertumbuhan tanaman. Melakukan pemindahan bibit secara hati-hati,pembangunan penutupan tanah dengan baik dan melakukan analisa daun secara rutin guna mengetahui kandungan N untuk penyusunan rekomendasi pemupukan sehingga diperoleh dosis yang optimum bagi kelapa sawit. Besarnya nilai kandungan N pada tanaman dengan semakin tua umur  tanaman.perbaikannsure drainase penting untuk menghindari penggenangan dan tingginya permukaan air.

B.    Unsur P (Phosphorus)

a.     Fungsi :

·         Penting untuk pertumbuhan tanaman, terutama dalam pertumbuhan akar, khususnya akar benih/tanaman muda, sedangkan pertumbuhan akar merupakan sarana penting untuk tumbuh kokohnya tanaman pada tahap awal perkembangannya.

·         Mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda menjadi tanaman dewasa dan menaikkan prosentase bunga menjadi buah/biji.

·         Membantu asimilasi dan pernafasan sekaligus mempercepat pembungaan dan pemasakan buah, biji atau gabah.

·         Sebagai bahan mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu.

b.     Gejala Defisiensi P :

·         Terhambatnya pertumbuhan nsure perakaran, batang dan daun

·         Warna daun seluruhnya berubah menjadi hijau tua/keabu-abuan, mengkilap, sering pula terdapat pigmen merah pada daun bagian bawah, selanjutnya mati. Pada tepi daun, cabang dan batang terdapat warna merah ungu yang lambat daun berubah menjadi kuning.

·         Hasil tanaman yang berupa bunga, buah dan biji merosot. Buahnya kerdil-kerdil, nsure jelek dan lekas matang

c.     Penyebab Defisiensi P

·         Kadar P tersedia didalam tanah sangat rendah (nsure ; <15 mg P/kg, Bray II)

·         Tanaman kelapa sawit ditanam pada lahan yang lapisan atas tanahnya sudah tererosi (kerap kali terjadi di puncak-puncak bukit)

·         Tingginya kapasitas fiksasi tanah terhadap P (tanah berbahan volkanik,berbahan mineral tipe 2:1,dll)

·         Dosis P yang diberikan tidak mencukupi untuk menunjang produktivitas tanaman yang tinggi.

·         Tanaman yang tumbuh pada areal tanah calcareous

d.     Penanggulangan

Pengambilan contoh daun secara rutin dan penganalisaannya di laboratorium diperlukan untuk dapat mengetahui rendahnya kadar P daun (<0,15 %) dan ketidakseimbangan antara N dan P (>20:1),pembangunan tanggul-tanggul erosi akan mengurangi kehilangan pupuk P yang ditabur diatas tanah. Jika pupuk diberkan dalam jumlah yang cukup,maka perkembangan akar akan meningkat dan akan memperbaiki serapan N,Mg,dan K.

C.Unsur Ca ( kalsium )

a. fungsi :

·         Merangsang pembentukan bulu-bulu akar

·         Berperan dalam pembuatan protein atau bagian yang aktif dari tanaman

·         Memperkeras batang tanaman dan sekaligus merangsang pembentukan biji

·         Menetralisir asam-asam unsure yang dihasilkan pada saat metabolism

·         Kalsium yang terdapat dalam batang dan daun dapat menetralisirkan senyawa atau suasana keasaman tanah

b. Gejala defisiensi Ca

·         Daun-daun muda selain berkeriput mengalami perubahan warna, pada ujung dan tepi-tepinya klorosis (berubah menjadi kuning) dan warna ini menjalar di antara tulang-tulang daun, jaringan-jaringan daun pada beberapa tempat mati

·         Kuncup-kuncup muda yang telah tumbuh akan mati

·         Pertumbuhan unsure perakarannya terhambat, kurang sempurna malah sering salah bentuk

·         Pertumbuhan tanaman demikian lemah dan menderita

 

c. Penyebab Defisiensi Ca

Kejenuhan basa dan pH tanah: kejenuhan Ca²⁺ yang tinggi diperlukan agar hara ini tersedia bagi tanaman. Angkanya beragam sesuai tipe tapak pertukaran : kejenuhan pada lempung 2:1 besarnya >70% , sedangkan pada bagan organik tanah dan lempung 1:1 besarnya 40 to 50%. Pada ph yang rendah Ca kurang tersedia: disebabkan kejenuhan Ca²⁺ rendah, adanya Al³⁺ dalam larutan menghambat penyerapan Ca²⁺ . Kation yang lain misalnya Mg²⁺, K⁺, NH₄⁺ jika kadarnya tinggi akanmenghambat penyerapan Ca, sebaliknya anion Nitrat akan meningkatkan serapan Ca.

d. Penanggulangan

·         Cara penanganan kekurangan unsur kalsium adalah dengan menambahkan kapur dolomite (Ca=38%), kalsium karbonat (Ca=90%), serta pupuk kalsium kandungan Ca 80-99%.

2.      UNSUR HARA MIKRO

A.    Unsur Cl ( khlorida )

a.       Fungsi :

·         Memperbaiki dan meninggikan hasil kering dari tanaman seperti: tembakau, kapas, kentang dan tanaman sayuran,

·         Banyak ditemukan dalam air sel semua bagian tanaman

·         Banyak terdapat pada tanaman yang mengandung serat seperti kapas

b.      Gejala defisiensi Cl

·         Dapat menimbulkan gejala pertumbuhan daun yang kurang normal terutama pada tanaman sayur-sayuran, daun tampak kurang sehat dan berwarna tembaga

·         Kadang-kadang pertumbuhan tanaman tomat, gandum dan kapas menunjukkan gejala seperti di atas.

 

c.       Penyebab defisiensi  Cl

·         Kebutuhan Cl unsur sedikit dibandingkan unsur lainnya.

·         Klor dalam tanah tidak diikat oleh mineral, sehingga sangat mobil dan mudah tercuci oleh air draiinase. Sumber Cl sering berasal dari air hujan, oleh karena itu, hara Cl kebanyakan bukan menimbulkan defisiensi, tetapi justru menimbulkan masalah keracunan tanaman.

DAFTAR PUSTAKA

Admin,2012.Pengertiandan Macam-Macam Pupuk. http://hidupsehati.com/pengertian-dan-macam-macam-pupuk.html.13 November 2013

Wahyudi.R,2013.Peranan dan Cara Aplikasi Pupuk NPK. http://mentari dunia.blogspot.com/2013/01/peranan-dan-cara-aplikasi-pupuk-npk.html. 09 November 2013.

Hidayat. A.M,2013. Pengertian Pupuk. http://www.anakagronomy.com/2013/02/pengertian-pupuk_5.html. 10 November 2013.

Doli,2012.Makalah Pupuk dan Pemupukan.http://doli.net63.net/2012/06/24/makalah-pupuk-dan-pemupukan/.12 November 2013.